Keuringen
Alle Visgilde leden worden ieder jaar minimaal één keer onaangekondigd gekeurd. Dan vindt er een bedrijfskeuring plaats, waarbij gelet wordt op huisstijl, reclame, medewerkers, assortiment, vaktechniek, presentatie en inrichting van winkel, werkplaats en opslagruimten. Een onafhankelijk kwaliteitsbureau controleert jaarlijks op een goede naleving van de Hygiëneregels. Tevens wordt een aantal producten getest op de bacteriologische gesteldheid, productsamenstelling en versheid.